Cuajada de Fresa

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Ingredientes:
• • 750 gr. de fresas o fresones. (Reserva unos pocos para la decoración).
• • 1/2 litro de leche, .
• • 2 yogures naturales o con sabor a fresa
• • 150 gr. de azúcar.
• • 9 hojas de gelatina.

🥘 Preparación:

Poner a remojo la gelatina en un poco de agua.
Glasear  el azúcar,  programando 1 minuto velocidad 7-9.,bajar lo adherido a las paredes e incorporar las fresas en el vaso y triturar  5 segundos en velocidad 6. Programa 10 minutos, temperatura 100 º, velocidad 2. Transcurridos 5 minutos añadir la gelatina escurrida por el bocal.
Al finalizar el tiempo añade los yogures y mezcla 1 minuto en velocidad 2.
Coloca en un molde grande o en moldes individuales y dejar enfriar en la nevera como mínimo 6 horas. Desmolda y decora al gusto.

💡 Consejo:

-

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