Cuajada

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para un litro de leche, :
• 1 l de leche, fresca, (se encuentra en los refrigerados de los supermercados)
• 40 g de leche en polvo
• 18 gotas de, cuajo, (venta en farmacias)

🥘 Preparación:

•
Vierta la leche fresca y la leche en polvo en el vaso y mezcle programando
10 segundos, velocidad 4.
•
Temple la leche programando
3 minutos, 80º velocidad 2.
•
Ponga las gotas de cuajo distribuidas por todo el recipiente donde quiera conservar la cuajada. Vuelque encima la mezcla de leche fresca y leche en polvo, deje reposar sin mover el recipiente hasta que note que empieza a cuajar y luego reserve en el frigorífico hasta el día siguiente.

💡 Consejo:

-

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