Crepes rellenos de nata con cobertura de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para los crepes :
• 125 gr. harina
• 300 gr. leche
• 1 huevo
• 1 cucharada aceite, oliva
• 1 pellizco de sal
• Para la nata :
• 200 gr. nata de montar 35%
• 1 cucharada queso, filadelfia
• Para el chocolate :
• 200 gr. leche
• 40 gr. chocolate en polvo
• 1 cucharadita de maicena
• Azúcar glas para la nata y para
• espolvorear los crepes

🥘 Preparación:

Hacer primeros los crepes :  poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg. vel. 4. Reservar 30 minutos en el frigo.
Mientras preparar la nata montada : Poner la mariposa en su posición y echar en el vaso la nata muy fria y la cucharada de queso filadelfia. Montarla en vel. 4 (vigilar para que no se corte). Poner en bol y añadir el azúcar glas mezclando con cuidado con una lengua. Reservar en frigorífico.
Para hacer los crepes, utilizar una sarten antiadherente. Engrasarla un poquito cada vez e ir poniendo pequeñas cantidad de la masa.
Mientras se van haciendo, preparar el chocolate :  Poner en el vaso los ingredientes y programar 8 min. 100º vel. 3.
Montaje : espolvorear un poquito de azúcar (a gusto) los crepes, ponerles la nata, enrrollar y cubrir de chocolate.

💡 Consejo:

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