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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
1. Con
vaso
moler los frutos secos con 2 ó 3 golpes de turbo y seguidamente pulverizarlo durante 6 segundos a velocidad progresiva 5-8. Si lo queréis mas fino programad a la misma velocidad otros 6 segundos, cuanto mas fino quede mejor resultará la textura.
2. Echar el resto de ingredientes en el vaso excepto la leche de kefir y batir 10 segundos, velocidad 4.
3. Añadir la leche de kefir y mezclar 5 segundos, velocidad 3. Terminar de mezclar con la espatula y echarlo en un tarro.
Para que sea aún más sano, se puede sustituir el nesquik por cacao puro en polvo, en ese caso habrá que añadir más sirope de ágave o de miel, ya que el cacao puro es muy amargo. Los frutos secos pueden cambiarse por otros (anacardos, pistachos...) siempre y cuando no lleven sal, pero pueden estar tostados. Como el vaso muy sucio os recomiendo limpiarlo de la siguiente manera: echad agua hasta el tornillo de las cuchillas y un poco de detergente, programad 4 minutos, 50°, velocidad 4.
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