Copa Muffino

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 70 g mascarpone
• 2 yemas de huevo
• 200 g de nata líquida
• 80 g de azúcar
• 4 bizcochos de soletilla
• 70 g de, Nutella o Nocilla
• 50 g de avellanas

🥘 Preparación:

1- Poner la mariposa y mezclar las yemas, el mascarpone y el azúcar, 3 min 60º, velocidad 3 y después 3 minutos a la misma velocidad sin temperatura. Reservar en frío.
2- Montar la nata unos segundos a velocidad 3 con la mariposa puesta.
3- Retirar y mezclar con una espátula con la crema anterior.
4- Desmenuzar los bizcochos en el fondo de 4 copas.
5- Añadir la crema y guardar en frigorífico.
6- Antes de servir, fundir la Nocilla unos minutos al baño maría y decorar la copa con la misma y unas avellanas.

💡 Consejo:

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