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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso los 215g de avena en el vaso y programamos
15 segundos velocidad 10.
Retiramos y reservamos
Ahora ponemos la harina junto con la sal, la levadura química y el bicarbonato y programamos
20segundos Velocidad progresiva 5-10
. Retiramos y reservamos
Introducimos la mantequilla, el azucar blanco y el azucar moreno.
Programamos
5min
velocidad 3
, para que creme la mezcla
Mientrasa traves del bocal vamos agregando los huevos uno a uno para que se integren bien y a continuación agregamos el extracto.
Una vez bien integrado, agregamos la harina, la avena y las virutas
Programamos
15 segundos Velocidad 6
A continuación programamos
3 minutos Velocidad espiga
Precalentamos el horno a 190º
Vamos cogiendo pellizcos de masa con la mano y sin darle forma, ya que al expandirse ya la cogen ellas y las vamos poniendo sobre una bandeja forrada con papel de hornear separadas unas de otras y las cocinamos
12-15minutos a 190ºC
(Depende del horno
)
Las ponemos sobre una rejilla sin retirar el papel al principio, ya que si se tocan están muy blandas en este momento y se desharian.
A continuación le retiramos el papel y las espolvoreamos con la mezcla de azucar glass y canela(opcional) Dejamos enfriar antes de guardar
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