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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Pase las frambuesas por agua fría y deje escurrir bien en el cestillo. Después séquelas muy bien con papel de cocina, échelas en el vaso del Thermomix y triture minuto y medio en velocidad 9.
Añada el azúcar y programe de 15 a 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Compruebe que está bien mezclado, añada el zumo de limón y mezcle 10 segundos en velocidad 5.
Deje enfriar y viértala en frascos de cristal, bien limpios y secos.
[bold]Nota:[/bold] El azúcar gelificante es un tipo de azúcar especial para confituras. Se puede encontrar en tiendas especializadas.
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