Coca de chocolate con pasas y avellanas

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 120 gramos agua
• ½ cucharadita sal
• 130 gramos margarina
• 400 gramos harina de fuerza
• 30 gramos levadura prensada fresca, de panadería
• 150 gramos chocolate, fondant
• 150 gramos chocolate con leche
• 150 gramos chocolate blanco
• 25 gramos avellanas
• 25 gramos pasas, remojadas en agua o en ron

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el agua, la sal y la
margarina y
programe
10 segundos, velocidad 5.
Incorpore la harina y la levadura y programe
2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga
(para TM 31 o
2 minutos, velocidad Espiga
(para TM 21)
.
Deje reposar durante 1 hora dentro del vaso o retire a un bol cubierto con
film
transparente.
Precaliente el horno a 200º.
Estire la masa con la ayuda de un rodillo y colóquela en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Ponga en el vaso limpio y seco los chocolates y las avellanas y programe
5 segundos, velocidad 7.
Distribuya por la superficie de la masa las pasas escurridas y cubra con la trituración de chocolates con frutos secos. Hornee durante 20 minutos aproximadamente.

💡 Consejo:

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