Cobertura de Nata, Queso y Chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 350 gramos chocolate blanco, postres
• 350 gramos queso crema, tipo philadelfia
• 600 gramos nata para montar, 35% materia grasa
• 15 gramos gelatina, en polvo

🥘 Preparación:

Triturar el chocolate
20 segundos, velocidad progresiva 5-10
.
Mezclar con el queso
velocidad 3, sin tiempo
y reserva.
Montar la nata
velocidad 5 sin tiempo
y casi al final añade la gelatina diluida en leche o nata.
Mezclar todo con movimientos envolvente y a la nevera.

💡 Consejo:

-

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