Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media
Ponga en el vaso la leche, la levadura, el aceite, la yema de huevo y el azúcar y mezcle
1 min/ 37⁰C / vel 2.
Añada las harinas y la sal y amase Amasar
"Amasar"
1 min. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y cubierta con un bol grande o con un paño (15-20 minutos).
Precaliente el horno a 190°C. Engrase con mantequilla un molde desmontable de Ø 24-26 cm.
Con un rodillo, extienda la masa dándole forma rectangular (aprox. 30x40 cm). Espolvoree toda la superficie con el azúcar y la canela molida y reparta la mantequilla. Forme un rollo comenzando por la parte más ancha. Corte rodajas de 4 cm, coloquelas en el molde preparado y espolvoree toda la superficie con un poco más de azúcar.
Hornee durante 20 minutos (190°C). Mientras tanto, mezcle en un bol la clara de huevo con el azúcar glas. Retire del horno y pincele la superficie con el glaseado de azúcar. Sirva cuando se haya enfriado.
-
No hay comentarios.