Churros

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 450 gramos agua
• 50 gramos leche
• 1 pellizco bicarbonato
• 1 cucharada mantequilla
• 1 cucharadita sal
• 250 gramos harina
• al gusto aceite girasol
• al gusto azúcar

🥘 Preparación:

1- Ponemos en
vaso
El agua, la leche, la mantequilla, la sal y el bicarbonato: 4min/varoma/vel 1
2- Añadimos la harina y mezclamos 15 seg/vel 6
3- Sacamos la masa y dejamos enfriar unos 5-10 minutos.
4- Sacamos un poco el aire de la masa trabajando un poquito y se mete en manga/pistola etc para ir formando los churros sobre un papel de horno.
5-Freir en aceite muy caliente. Poner a escurrir sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar para servir.

💡 Consejo:

Quedan muy bien con forma de lazo. Los ponemos sobre el papel de horno y ahí se forma el lazo uniendo los dos extremos y presionando un poco con los dedos.

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