Valoración: ⭐4.8/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Quitar la nata a las galletas y reservar.
Picamos todas las galletas menos 12 mitades. 5seg. V5-10. Añadimos 75 gr de queso y mezclamos 10 seg, V3. Forramos con esta mezcla la base del molde y refrigeramos.
Hidratamos la gelatina en agua fría, 10 minutos. Calentamos la leche en el microondas y añadimos la gelatina hidratada. Templamos.
Trituramos 6 mitades de galletas reservadas 5seg, V5-10 y añadimos el queso (300gr), el azúcar y el relleno de las galletas. Mezclamos 15seg, V2. Añadimos la leche y mezclamos 15seg, V4. Reservamos en un bol.
Limpiamos el baso, ponemos la mariposa, y montamos la nata a V 3 y 1/2, unos 40 segundos, no pasarse porque se hace mantequilla.
Añadimos la nata a la mezcla reservada e integramos con movimientos envolventes. Vertemos sobre la base de galletas y refrigeramos al menos 2 horas. A la hora de servir decoramos con las mitades de galletas reservadas.
www.micocinaeschicunini.blogspot.com
-
No hay comentarios.