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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 180º
2.- Echar en el vaso las galletas y la mantequilla y triturar 15 segundos velocidad progresiva 5-9. Colocar la mezcla en un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro y reservar.
3.- Lavar y secar el vaso.
4.- Echar el queso, el chocolate blanco, el azúcar y la vainilla y programar 4 minutos, 90º, velocidad 5 (puede que al principio la velocidad tenga que ser más baja hasta que el queso se derrita un poco)
5.- Añadir los huevos y mezclar 15 segundos velocidad 5. Verter la mezcla en el molde y hornear AL BAÑO MARÍA a 180º durante 40-50 minutos (dependiendo del horno pueden ser 30 minutos)
Dejar enfriar en la nevera un mínimo de dos horas.
Desmoldar y servir junto con las frambuesas
CONSEJO: Yo he preparado la base por mitades, una mitad con galletas Oreo y la otra mitad con galetas Chiquilin, así hay para todos los gustos. Otra opción es hacer la base a franjas, con los dos tipos de galleta, de manera que cada porción tenga ambos tipos creando así una mezcla de sabores.
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