Valoración: ⭐4.7/5 (6 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Vierta en el vaso la leche y programe 5 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando termine, añada el chocolate en trozos y programe 10 minutos, 100º, velocidad 4. Compruebe que ha espesado bien, de no ser así, programe 5 minutos más. Lave bien el vaso. Ponga la mariposa en las cuchillas, eche la clara y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2. Sirva el chocolate con la clara montada encima y espolvoreado con café y canela en polvo.
Sugerencia: También puede hacerlo con 250 g de chocolate en polvo a la taza de Valor. En este caso eche los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto menos a la misma temperatura y velocidad.
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