Cake de almendras y café

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 34 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gr. de mantequilla derretida
• 125 gr. de azúcar
• 125 gr. de harina
• 100 gr. de almendra
• 2 huevos
• 1/2 taza de café fuerte
• 1 sobre de levadura
• Introducir en el horno precalentado a 180 30 minutos

🥘 Preparación:

Picar las almendras unos 15 segundos vel 5-10 (Reservar)
Batir los huevos con el azúcar 3 minutos, 37º vel 4.
Añadir la mantequilla y mezclar 4 segundos vel 3
Añadir las almendras y mezclar 4 seg vel 3
Añadir el cafe (repetir la operación)
Añadir la harina con la levadura y repetir  2 geg vel 3
NOTA: Se puede hacer con 50 gr. de almendra y 50 de avellana.
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💡 Consejo:

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