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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
“
La otra tarde unas amigas (una de ellas experta en cupcakes aunque ella no quiera reconocerlo) nos reunimos en casa para hacer un pequeño taller de estos pastelitos. Aquí os dejo una muestra de lo mucho que dio de sí aquella tarde.”
1. Poner a precalentar el
horno a 180ºC
. Para un buen resultado,
TODOS
los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
2. Poner en el vaso la harina, el chocolate en polvo, la levadura y la sal.
Mezclar durante 1 min. a velocidad 3
. Tamizar el contenido del vaso y reservar en un bol.
3. Verter en el vaso el aceite, los huevos, el suero de leche, el azúcar y el colorante.
Mezclar durante 1 min. velocidad 3.
4. Incorporar una cuarta parta de la mezcla de harina que teníamos reservada y
mezclar a velocidad 2.
Por el agujero del cubilete ir incorporando muy poco a poco el resto de la mezcla de harina. Si fuera necesario, abrir el vaso, y con ayuda de la espátula ayudar a bajar los restos que queden en paredes o cuchillas y seguir
mezclando a velocidad 2
. Parar cuando todo esté bien mezclado o terminar de mezclar con la ayuda de una espátula.
5. Verter la mezcla en las cápsulas o moldes, rellenar sólo un tercio de su capacidad, e introducir en el
horno durante 20 min
. Comprobar con un palillo que éste sale limpio.
6. Retirar del horno y dejar enfriar. Decorarlos
SOLO
cuando estos estén completamente fríos.
¡Ah! Y si quieres decir "TE QUIERO" en lenguaje cupcakes:
//www.recetario.es/receitas/11347/cupcakes-i-love-you.html
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