Crumble de grosellas y mascarpone

Valoración: ⭐4.6/5 (5 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 6 galletas napolitanas
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de ron
• 250 g de queso quark
• 250 g de queso mascarpone
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 250 g de grosellas rojas, o de frutas rojas frescas variadas

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso las galletas, el azúcar moreno y el ron y triture
5 seg/vel 7
. Retire del vaso y reserve.
Sin lavar el vaso, ponga el queso quark, el queso mascarpone, el azúcar y el azúcar vainillado. Bata
20 seg/vel 5
.
Lave las grosellas, retire los tallos y deje 6 racimos para decorar.
Disponga seis copas y ponga en cada una de ellas 8-10 grosellas en el fondo, complete con la mezcla de quesos, remate con otras 6-8 grosellas, espolvoree parte de la mezcla de galleta reservada y adorne con un racimo de grosellas.
Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.