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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
-Ponemos en el
vaso
el zumo de naranja y el azúcar y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sin cubilete. Una vez finalizado retiramos el
vaso
y destapamos para que pierda calor.
-En un bol ponemos las yemas de huevo y la cuchara de brandy y batimos con un batidor de varillas hasta que quede todo bien integrado. Y poco a poco añadimos el almíbar sin dejar de batir hasta que quede una mezcla homogenea.
-Ponemos en el
vaso
sobre las cuchillas la mariposa, introducimos la preparación y programamos 10 minutos temperatura 90º velocidad 1.
-Cuando lleve unos minutos añadimos por el vocal la nata y tapamos con el cubilete.
- Una vez finalizado, dejamos templar un poco antes de poner las cremas sobre las tulipas.
-Y decoramos al gusto, yo le he puesto fideos de colores, mikados y una fresita.
-
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