Crema catalana

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 litro leche semi
• 1 vaina canela
• 1 vaina vainilla
• 150 gramos azúcar
• 5 huevos
• 1 Piel de un limón
• 25 gramos almidon de hacer crema
• 20 gramos maizena

🥘 Preparación:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar todos los ingredientes excepto la canela, vainilla y pie de limón.
Programar 15 segundos, velocidad 3 1/2.
A continuación echar el resto de ingredientes y programar 11 miutos, 90º, velocidad 2 1/2.
Para finalizar poner 2 minutos, sin temperatura, velocidad 2 1/2.
Si ha quedado espuma, volver a programar 2 minutos, 90º, velocidad 2 1/2.
Buenisima¡¡¡¡¡

💡 Consejo:

-

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