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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: baja
Precalienta el horno a 180º.
Pon en el vaso 250g de aceite de oliva, la "barrejeta" (94g anís, 31g moscatel), 30g azúcar.
Mezclamos 30 seg/velocidad 3.
Añadimos 450g (apróximadamente) de harina común.
amasamos 2 min/
"Amasar"
.
Comprobar si la masa está en su punto, viscosa y pegajosa, si no fuera el caso, rectificar con harina o "barrejeta" y volver a amasar.
Retira la masa del vaso y haga bolitas de 40g, ponlas en una bandeja forrada con papel de horno y le hacemos un pellizco a la pasta, simulando los cuernos del "dimoni".
Pon en el horno 25-30 minutos, hasta que estén doraditas.
Las dejamos enfriar y decora con el azúcar glas.
La harina es aproximada, como dice mi abuela, la que entre, dependerá de la humedad y el tipo de aceite que usemos. La barrejeta son 3 partes de anís dulce y una de moscatel.
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