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Carpaccio de frutas al azafran

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1.- Corte la pera, la manzana y la piña en laminas finas (Utilizar una mandolina) y distribúyalas en dos trozos de papel de aluminio, intercaladas y parcialmente superpuestas. Espolvoree con el azúcar y las hebras de azafrán y forme dos papillotes. Colóquelos en le recipientes Varoma y reserve
2.- Vierta agua en el vaso y situé el Varoma en su posición, programe
30 min/Varoma/Vel 1
.
3.- Retire los papillotes del Varoma, con cuidado de no quemarse, coloque la fruta en una bandeja y sirva.

💡 Consejo:

Cuidado al quitar la tapa varoma, abrala hacia su lado contrario para evitar quemarse con el vapor

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