Valoración: ⭐4.7/5 (17 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.- precalentar el horno a 200ºC
2.- cortar el hojaldre en tiras finas (2cm aprox.). Enrollar las tiras en los canutillos de metal (previamente engrasados con mantequilla) montando un borde con otro para que sellen, pintar con huevo batido y hornear 12minutosaprox.
3.- Preparar crema pastelera. Poner en el vaso la leche, huevos, azúcar y maicena. programar 8 min/100ºC/v. 4.
4.- Muy importante poner la crema en una manga pastelera y esperar a que esté bien fria. Rellenar los canutillos y terminar apoyando la parte abierta en fideos de distintos colores , coco, almendra, etc. Por último espolvorear con azúcar glass. Perdonar como es la primera vez que publico una receta se me olvidó hacer fotos del hojaldre cortado y como se enrolla. Esta receta la hicieron en una clase de th, mejor que los de pastelería.En mi casa quedé como una reinona de la cocina. También, se pueden rellenar de salado, (ensaladilla, atún y surimi, etc), en ese caso no le ponemos azúcar glass por encima.
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