Brownie rápido (Mari Luz Izquierdo)

Valoración: ⭐4.2/5 (29 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 g de mantequilla, blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde)
• 50 g de harina de repostería, (y algo más para espolvorear el molde)
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
• 100 g de nueces peladas

🥘 Preparación:

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con harina.
2. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcle 30 seg/vel 5.
3. Agregue las nueces y remueva 20 seg/vel 3. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Desmolde para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirva templado o frío, cortado en cuadrados.

💡 Consejo:

- Si el molde es de silicona, hornee 20 minutos. - Puede añadir las nueces junto con los demás ingredientes en el paso 2 si le gustan más picadas. - Sirva como postre acompañado de helado de vainilla o frutos rojos.

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