► Brownie con helado ◄

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos chocolate de repostería
• 100 gramos mantequilla
• 100 gramos Azucar blanco
• 3 unidades Huevos medianos
• 75 gramos harina
• 1/2 cucharadita Levadura química en polvo.

🥘 Preparación:

1.Ponemos el chocolate (200 gr) y la mantequilla (100 gr), programamos
10 segundos, velocidad 10.
-.-.-
2.Bajamos los restos con la espátula y programamos
15 minutos, temperatura 37, velocidad cuchara.
-.-.-
3. Añadimos el azúcar (100 gr) lo mezclamos todo
5 segundos, temperatura 37º y velocidad 4.
-.-.-
4. Añadimos ahora los tres huevos y mezclamos todo
10 segundos, temperatura 37º, velocidad 4.
-.-.-
5. Abrimos el vaso y añadimos la harina (75 gr) tamizada junto con la levadura, lo mezclamos con la espátula hasta que quede más o menos uniforme.
-.-.-
6. Untamos un molde de mantequilla y lo enharinamos, vertemos la masa de modo que quede repartida uniformemente por todo el molde.
-.-.-
7. Lo metemos en el horno precalentado previamente a
180º
y lo dejamos cocinar durante
25 minutos.
-.-.-
8. Lo dejamos enfriar (si intentanmos desmoldarlo antes se romperá.) , y lo desmoldamos.
-.-.-
Nota : Antes de servir podemos calentar unos 20-25 segundos en el microondas para darle un golpe de calor y lo servimos con una bola de helado de vainilla.

💡 Consejo:

Nota : Puede añadirse nueces (picadas o enteras) a la masa o por encima del brownie.

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