Bollo coscaron

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Ingredientes para la masa:
• 600 gr de harina
• 350 gr de agua
• 15 gr de sal
• 40 gr de levadura prensada
• Ingredientes:
• 300 gr de coscaron
• 2 cucharadas de, manteca
• 250 gr de azucar y 100 gr de canela para adornar
• 2 huevos
• 100 gr de anis
• Almendras y nueces para adornar

🥘 Preparación:

Con los ingredientes para la masa seguimos las intrucciones de la receta \\\"Masa para pan\\\"(pag.24 del libro imprescindible del TM31), lo dejamos reposar hasta que doble el volumen, sacar y reservar.
Echamos los coscarones con la manteca en el vaso y programamos 4 minutos 50 grados velocidad 2.
Añadimos el azucar, los huevos, el anis y mezclamos 4 segundos a velocidad 4 y a continuacion 3 minutos velocidad espiga.
Prepramos una bandeja de 30cmX28cmX3cm(el molde es opcional).
Espolvoreamos con canela y azucar por encima del bollo.
Hornear a 200ºc de 20 a 25 minutos.

💡 Consejo:

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