Bollicaos

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad huevo, la yema ,la clara para pintarlos
• 1 cucharada de azúcar vainillada.
• 125 gramos leche
• 25 gramos levadura prensada
• 300 gramos harina
• 30 gramos aceite oliva
• 5 gramos sal
• 35 gramos azúcar

🥘 Preparación:

Elaboración con thermomix:
Ponemos en el vaso de la thermomix el vaso la leche, el aceite, el azúcar ,la yema del huevo,el azúcar vainillada y la sal. Programamos 2 minutos a temperatura  37º  velocidad 2. Añadimos la levadura unos 10 segundos a velocidad 4.
A continuación incorporamos  la harina 15 segundos a velocidad 6. Seguidamente programamos a velocidad espiga 3 minutos.a continuación.Sacamos la masa y hacemos unos bollitos rellenos de nocilla. Los pintamos con la clara de huevo.Lo dejamos reposar en el horno hasta que doblan su volumen. Y por último los  horneamos unos 15  minutos a 180 grados.

💡 Consejo:

-

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