Bizcocho de zanahoria para TM31 y TM21

Valoración: ⭐4.5/5 (13 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de zanahorias peladas, y cortadas en 2 ó 3 trozos
• 200 g de azúcar
• 2 huevos
• 120 g de aceite de girasol
• 1 chorrito de vainilla molida, o 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 120 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 g de nueces picadas, algo gruesas
• 1 cucharada colmada de azúcar glas

🥘 Preparación:

1.  Precaliente el horno a 180ºC.
2.  Ponga en el vaso las zanahorias y trocee 5 seg/vel 5.
3.  Añada el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Mezcle 5 seg/vel 5.
4.  Añada la harina, el bicarbonato, la canela, la levadura, la sal y las nueces. Programe 6 seg/vel 4. Termine de mezclar con la espátula.
5.  Engrase un molde de bizcocho de aprox. 1 litro de capacidad y vierta en el mismo el contenido del vaso.
6.  Introduzca el molde en el horno durante 30-35 minutos. Sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y sale seca.
7.  Retire del horno y desmolde sobre una rejilla cuando esté templado. Deje enfriar, espolvoree con azúcar glas y sirva.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.