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Bizcocho de patatas y almendras

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Previamente habremos hervido las patatas sin pelar. Cuando esten tibias las pelamos y introducimos en el
vaso
hacemos pure 5"/vel 4. Sacamos el pure y guardamos en un recipiente.
Preparar un molde con papel vegetal y precalentar el horno a 180°.
Introducir en el
vaso
los huevos y el azucar, programar 30"/vel 4.
Añadir el pure de patatas y programar 50"/vel 3. Introducir la almendra molida y poner otros 30"/vel 3, y por último incorporar la levadura y programar 15"/vel 3.
Volcar la masa en el molde y hornear unos 15minutos (depende del tipo de horno) o hasta que este dorado y pinchando con un palillo salga seco.
Desmoldar cuando este frio.

💡 Consejo:

Se puede espolvorear con azucar glas.

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