Bizcocho de nueces y pasas

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 350 g harina
• 200 g azúcar
• 1 sobre levadura
• 2 huevos
• 250 g leche entera
• 100 g nueces peladas
• 100 g margarina o mantequilla
• ralladura de 1 limón
• 75 g pasas
• Cacao puro en polvo

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos junto con el azúcar en la thermomix, 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 4. Agregamos la leche (y el cacao al gusto) y programamos 2 minutos, velocidad 4.
Agregamos la ralladura del limón, y la mantequilla y mezclamos 30 segundos, velocidad 4.
Tamizamos la harina junto con la levadura, y ponemos en la thermomix 10 segundos velocidad 4.
Enharinamos la nueces y las pasas, las echamos en la thermomix y mezclamos 10 segundos velocidad 3.
Cocemos en el horno a 180º unos 45 minutos en un molde engrasado y enharniado.

💡 Consejo:

-

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