Bizcocho de naranja con ciruelas y nueces

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 100 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos aceite de girasol, O mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gramos harina de repostería
• 170 gramos panela
• 3 ciruelas pasas sin hueso
• 1 naranja de zumo, Sin pelar y Cortada en cuartos
• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 1 sobre levadura quimica
• 1 pellizco sal
• 30 gramos nueces peladas

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
Ponga en el vaso el azúcar, la naranja, los huevos y las ciruelas. Triture
3min/37°C/vel 5.
Añada el aceite de girasol,t yogur y las nueces. Mezcle
5 seg/vel 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal. Mezcle
15 seg/ vel 3.
Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azúcar. Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente (180°C). Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla.

💡 Consejo:

Molde de cake (aprox. 30×12×10 cm) Esta es una adaptación del bizcocho de naranja, con menos azúcar pero con ciruelas pasas y nueces, que le dan un toque de textura.

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