Bizcocho de chocolate de yogurt

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 125 gramos azúcar moreno de caña
• 3 huevos
• 1 yogurt natural entero, (yo uso del Lidl de Milbona 150 g)
• 125 gramos aceite de girasol
• 200 gramos harina integral, (yo uso de espelta ecológica)
• 1 Sobre de levadura
• 80 gramos colacao

🥘 Preparación:

Poner el azúcar en el vaso y pulverizar. 15 segundos a velocidad 10
Separar las yemas de las claras. Reservar las claras de los huevos en una fuente. Añadir las yemas de los huevos en el vaso de la Thermomix y mezclar 2 minutos a 37ºC, velocidad 1,5
Añadir el yourt, el aceite, la harina, el Colacao y la levadura. Mezclar 2 minutos, velocidad 3,5.
Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior, mejor con la ayuda de la espátula.
Verter la mezcla en una fuente de horno de puding forrada con papel vegetal. Hornear unos 30-35 minutos a 180ºC.

💡 Consejo:

-

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