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⏳ Tiempo de preparación: 120 min
⌛ Tiempo total: 120 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Precaliente el horno a 180ºC.Unte con mantequilla un molfe de 28-30 cm de diametro
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. Programe 6 min/37ºC/vel 3,5.
Añada la mantequilla, la harina y la sal. Mezcle 4seg/vel4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula.Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 15 minutos(180ºC) Mientras tanto lave el vaso y la mariposa. Retire del horno y deje enfriar.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar y monte a vel 3,5, hasta que la nata esté montada. Ponga la nata en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el frigorifico. Lave el vaso.
Corte las fresas por la mitad a lo largo y póngalas en un bol.Riegue con zumo de limón y espolvoree con el azúcar.Remueva con la espátula y reserve.
Ponga en el vaso la mermelada, el agua y la gelatina.Programe 5min/80ºC/vel 1,5. Deje templar en el vaso aproximádamente 20 minutos
Desmolde el bizcocho y colóquelo boca abajo en un plato para tartas.Coloque encima las fresas (con la parte cortada hacia abajo) y riegue con el líquido que haya quedado en el bol. Con una cuchara ponga poco a poco la mermelada del vaso sobre la tarta, procurando que quede bien cubierta. Reserve en el frigorífico hasta que la gelatina haya cuajado completamente (aprox.1 hora)
Retire del frigorifico, decore con la nata montada y sirva
Utilice un molde de tarta o quiché de 28 cm de diámetro, manga pastelera con boquilla rizada y plata para tarta Sugerencia: Puede regar el bizcocho con almibar de frutas o algún lícor a su gusto antes de colocar las fresas
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