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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
Poner la mariposa en el vaso, echar los huevos y el azúcar y programar 6 min.37ºC, giro a la izquierda, velocidad 3,5. Cuando termine programar otros 5 min. más sin temperatura.
Agregar la harina, 20 seg. giro a la izquierda, vel. 3,5. Terminar de mover en alto, con la espátula con movimientos envolventes para que la masa no pierda el aire, de este modo quedará más esponjoso.
Verter la mezla en el molde, introducir éste en la penúltima posición baja del horno durante 15 min., pinchar con un palo de brocheta y comprobar que está hecho. De lo contrario, añadimos unos min. más, en función de cada horno.
Una vez terminado, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar cuando esté casi templado, porque si lo váis a rellenar es mejor cortarlo sin que termine de enfriar.
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