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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: baja
Con el vaso limpio ponga el agua,la mantequilla,la manteca,la sal y el azucar.programe 4 minutos,100º,velocidad 2.
Añada la harina junto con la levadura de golpe y programe 15 segundos velocidad 4.deje enfriar,bajando el vaso de la maquina y retirando la tapa.
Coloque el vaso nuevamente en la maquina, casque los huevos en un recipiente y bata ligeramente.
Programe velocidad 4 y vaya añadiendolos poco a poco un minuto mas o menos..Deje reposar la masa unos 10 minutos retirada del vaso ,en un vol.
En una sarten con abundante aceite no muy caliente y con la ayuda de dos cucharas,vaya echando pequeñas porciones de masa,controle el aceite para no alcanzar demasiada temperatura y que se quemen,tenemos que pensar que se han de hacer por dentro.
Una vez doraditos retire a una fuente sobre papel absorbente y deje enfriar,repetir la misma operacion hasta terminar con la masa.
Expolvoree con azucar glass mezclado con un poquito de canela.
Podemos preparar una crema pastelera,nata o alguna crema al gusto e inyectandoles con una boquilla .
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