Brownie blanco caramelizado con piñones

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⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 9 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 GR DE CHOCOLATE BLANCO (2 TABLETAS)
• 80 GR DE MANTEQUILLA
• 2 huevos
• 60 ò 70 GR DE AZÙCAR MORENO (yo puse 60 gr, depende del dulzor que queràis)
• 80 GR DE HARINA
• 50 GR DE NATA
• MEDIA cucharadita de levadura, QUÌMICA
• 20 GR DE PIÑONES + UNOS POCOS PARA EL MOLDE
• CUCHARADAS DE HARINA PARA ENHARINAR LOS 20 GR DE PIÑONES (esto de rebozar los frutos secos en harina es para que al mezclarlos con la masa y hornearlos no bajen)

🥘 Preparación:

CARAMELIZAR AL GUSTO UN MOLDE RECTANGULAR BAJITO (PREVIAMENTE FORRADO DE PAPEL VEGETAL) Y ESPOLVOREAR CON UNOS POCOS DE PIÑONES.
PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
EN EL VASO ECHAR AZÙCAR Y HUEVOS 5 MIN, 37º, VEL 4. SACAR Y RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, ECHAR CHOCOLATE TROCEADO, MANTEQUILLA Y NATA, PROGRAMAR 3 MIN, 50º, VEL 1.
AGREGAR LA MEZCLA DE HUEVOS Y AZÙCAR RESERVADA, HARINA Y LEVADURA, PROGRAMAR 10 SEG, VEL 3. AÑADIR LOS PIÑONES Y TERMINAR DE ENVOLVER CON LA ESPÀTULA.
METER EN EL HORNO UNOS 15-20 MINUTOS A 180º, HASTA VERLO DORADITO.
NOTA: Lo ideal es acompañar este brownie con una bola de chocolate y servirlo templado para el contraste con el helado.
ESPERO QUE OS GUSTE.

💡 Consejo:

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