Bombones de ganaché de cardamomo

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 GR. NATA MONTAR
• 100 GR. CHOCOLATE FONDANT
• 200 GR. CHOCOLATE NEGRO
• 100 GR. CHOCOLATE BLANCO
• 40 GR. ZUMO DE NARANJA
• 20 semillas de cardamomo
• 10 GR. RON
• *COBERTURA: -100 GR. CHOCOLATE FONDANT
• 100 GR. CHOCLATE BLANCO

🥘 Preparación:

ECHAR EN EL VASO LA NATA CON LAS SEMILLAS DE CARDAMOMO, PROGRAMAR 3 MIN. Y MEDIO, 90º, VEL. CUCHARA. COLAR Y VLVER A PONER LA ATA EN EL VASO.
AÑADIR LOS 3 TIPOS DE CHOCOLATES EN CUADRADITOS Y 2 MIN. 37º, VEL.1. SI NO ESTÁN BIEN DERRETIDOS, UNOS SEGUNDOS MÁS.
AÑADIR EL ZUMO Y EL RON, 10 SEG. VEL.2.
ECHAR EN UN BOL , METER EN LA NEVERA, CUANDO ENDUREZCA, HACER BOLITAS, AYUDÁNDONOS DE CACAO EN POLVO.
COBERTURA: METER CADA CHOCOLATE POR SEPARADO EN EL MICRO, SOBRE 1 MINUTO, PINCHAR CADA BOLITA CON UNA BROCHETA Y PASARLOS POR EL CHOCOLATE, MITAD BLANCO Y MITAD FONDANT.  PONERLOS EN PAPEL DE HORNO Y DEJAR ENDURECER.

💡 Consejo:

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