Bocaditos de merengue relleno de dulce de leche

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 83 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 100 g de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 4 gotas de vinagre, o limón
• dulce de leche(del comprado en mercadona)
• unas gotas colorante, roja y azul

🥘 Preparación:

Programamos el horno a 150º
Colocamos la mariposa y echamos todos los ingredientes y programamos
4minutos/50º/vel.3 1/2,
cuando termine el tiempo volvemos a poner
4 minutos/vel. 3 1/2.
Repartimos el merengue en dos bol y le echamos el colorante, en un molde pequeño de magdalena ponemos un poco de merengue, un poco de dulce de leche y volvemos a añadirle el merengue y echamos un poco de azúcar encima.
Lo metemos en el horno durante 1,15 hora aproximadamente, cuando metamos la bandeja lo bajamos de temperatura a 100º
Al hornearse han perdido un poco de color, pero están muy bueno.

💡 Consejo:

-

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