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Bizcocho o coca de calabaza

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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 53 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º
Forre un molde con papel vegetal (aprox 35x24 cm)
Ponga la mariposa, los huevos y el azúcar y emulsione 4 min/37º/vel 3´5
Vuelva a programar 4 min/3´5
Añada la pulpa de la calabaza, el aceite de girasol y remueva 10 seg/vel 4
Agregue la harina, los gasificantes (primero los blancos y después los azules) y la levadura y remueva 6 seg/vel  3´5.
Vierte la mezcla en el molde y espolvoree con azúcar y canela.
Hornee durante 40 min a 180º.
Saque del horno y deje enfriar sobre una rejilla.

💡 Consejo:

Puede añadir pepitas de chocolate o nueces en el último paso

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