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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Separar las claras de las yemas.
Poner la mariposa, echar las claras y una pizca de sal. Batirlas a punto de nieve 1 minuto por clara vel. 3 1/2 y reservar añadir unas gotas de limón cuando le quede 1 minuto.
Con el vaso limpio poner el azúcar, los huevos y el aceite en el vaso, batir 3 minutos vel. 4, añadir la harina, levadura, la ralladura de limón y volver a batir otros 3 minutos la mezcla a vel. 4.
Verter la mezcla en un bol e incorporar las claras con movimientos envolventes.
Verter en molde previamente untado con aceite y añadir las nueces troceadas.
Hornear 40 minutos a 180 grados.
Sale muy esponjoso.
"Amasar"
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