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Bizcocho esponjoso de canela

Valoración: ⭐3/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 70 min
⌛ Tiempo total: 130 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

- Precalentar el horno a 180ºC.
- Poner todos los ingredientes juntos (excepto la canela y el azúcar de la costra) en el vaso y batir a velocidad 6 durante 2 minutos.
- Engrasar un molde con mantequilla y echamos la mezcla. Por encima ponemos azúcar espolvoreado y canela en polvo por toda la superficie, en bastante cantidad.
- Metemos al horno durante 50-60 minutos. Tened en cuenta que es un bizcocho grande, así que hay que utilizar un molde grande y hornear más tiempo de lo habitual.  Ya sabéis que para comprobar la completa cocción del bizcocho hay que pincharlo con un cuchillo y si sale limpio es que está bien hecho, si sale manchado, seguimos horneando.

💡 Consejo:

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