Valoración: ⭐5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.- Lavar, raspar, trocear las zanahorias. Rallarlas en
vaso
a V-6-7. Reservar.
2.- Precalentar el horno a 180º y engrasar con mantequilla un molde rectangular o redondo.
3.- Sin lavar el
vaso
, añadir el azucar moreno, el aceite, 30 seg. V-3.
4.- Añadir los huevos. 30 seg. V-3.
5.- Añadir la zanahoria reservada, las pasas y la papaya. 30 seg. V-3.
6.- Añadir la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada, la canela y la harina. 6 seg. V-3, terminar de mezclar con la espátula con movimientos envolventes. Verter en el molde ya preparado y hornear 40 min., comprobaremos la cocción pinchando con un cuchillo o palillo de pinchitos morunos y si sale seco es que está listo, de lo contrario dejamos 5 minutillos más, siempre controlando que no se pase de horno, tiene que estar jugoso.
7.- Una vez desmoldado y enfriado, derretimos el chocolate en el microhondas durante unos minutillos, removiendo de vez en cuando hasta que se derrita por completo y lo vertemos por encima del bizcocho.
En lugar de cubrirlo con chocolate también lo podemos cubrir con azucar glas o con una glasa real blanca o dejarlo tal y conforme sale del horno porque está riquísimo de todas formas.
Pronto pondré la foto.
-
No hay comentarios.