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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentamos el horno 10 minutos, temperatura 180º.
En un cuenco con un poquito de agua desidratamos las pasas de corinto. Cuando estén tiernas las escurrimos en un colador.
Mezclamos en el
vaso
la mantequilla, los 100 gr de azúcar y los 50 gr de invertido 20 segundos, temperatura 37º, velocidad 1. Incorporamos los huevos, la levadura, la vainilla y por último la harina, 20 segundos, velocidad 3.
Echamos en la masa las pasas que previamente habíamos escurrido.Terminamos de envolver con la espátula.
Engrasamos un molde (yo en este caso lo he hecho en uno rectangular), y echamos la masa. Esparcimos por encima un poco de azúcar y decoramos con las nueces, Horneamos a 170º durante 35 minutos.
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