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BIZCOCHO DE SAN SILVESTRE ( Madrid)

Valoración: ⭐5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 900 min
⌛ Tiempo total: 3300 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

PREPARACION
• Pon la mariposa y vierte el azúcar con los huevos, programa 6 minutos a velocidad 3.
• Añade el resto de ingredientes (menos la mermelada, licor y gelatina) y programa 15 sg a velocidad 3
• Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea 40 minutos a 180º.
• Recien salido de horno rocía con el licor y deja enfriar.
• Pon las hojas de gelatina en remojo. Tritura la mermelada a velocidad progresiva 3-5-7. Escurre la gelatina y añádela a la mermelada y programa 3 minutos a temperatura varoma velocidad 1. Cuela y reserva.
• Desmolda el bizcocho y cubre toda la superficie con la mermelada. Moja también el borde del bizcocho para que se adhieran las almendras picadas.

💡 Consejo:

-

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