Bizcocho de platano

Valoración: ⭐4.7/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 g de plátanos, maduros
• 200 g. De azúcar
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• 70 g de aceite de girasol
• 200 g.de harina
• 1 sobrecito de levadura en polvo
• Azucar glas para espolvorear

🥘 Preparación:

Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media 5-6. Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4 min a velocidad 1. Añadir el aceite y mezclarlo a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2. Añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar a velocidad 3,5 durante 10sg. terminar de envolver con la espatula.
Hornear 30-40 min a 170º -180º hasta que este cocido en su interior.

💡 Consejo:

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