Bizcocho de nata

Valoración: ⭐4.5/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 900 min
⌛ Tiempo total: 3000 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 vaso de agua de nata (el vaso será la medida)
• 2 vasos de azucar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos, grandes
• 1 limón, con la cáscara muy sana

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el azúcar y programar varios segundos vel. 5-7-9 progresivo. Añadir la piel del limón bien limpia y seca y programar también 5-7-9. Incorporar los 3 huevos y programar 5minutos, temperatura 40º velocidad 3. Cuando termine programar de idéntica manera pero sin temperatura para que se esponjen bien los huevos.
Añadir la harina y la levadura y mezclar 15 segundos a velocidad 3.
Hornear a 180º, horno precalentado unos 35-40 minutos.
NOTA: la nata ideal es la natural, es decir, la que se va quitando al hervir leche natural de pueblo.

💡 Consejo:

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