Bizcocho de mango, coco y ron

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• - 250 grs de mantequilla sin sal - 250 grs de azúcar blanco - 4 huevos - 1 yogur de coco - 170 grs de leche entera - 50 grs de coco rallado - 1 chorrito de vainilla líquida
• - 35 grs de ron - 400 grs de harina de trigo - 1 sobre de levadura en polvo Royal - 1 cucharadita pequeña de bicarbonato sódico - Pizca de sal - 1 mango maduro en daditos

🥘 Preparación:

- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Engrasamos el molde que vayamos a utilizar (tendremos en cuenta que nos va a salir un bizcocho grande).
- Echamos al vaso la mantequilla y el azúcar y mezclamos 2 minutos velocidad 3.
- Ponemos la máquina en marcha a velocidad 3 y media y vamos añadiendo los huevos uno a uno.
- Añadimos el yogur, la leche, el coco, la vainilla y el ron y batimos 1 minuto en velocidad 3 y medio.
- Ahora añadimos la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato y batimos 2 minutos en velocidad 6.
- Por último añadimos el mango en daditos y removemos con la espátula.
- Vertemos al molde y ponemos al horno durante 50 - 60 minutos.

💡 Consejo:

eS UN BIZCOCHO GRANDE Y TARDA MAS TIEMPO EN HACERSE

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.