Bizcocho de ciruelas

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 175 g mantequilla
• 150 g azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas levadura
• 40 g Cacao puro en polvo
• 350 g harina
• 100 g leche
• 40 g almendras molidas
• 600 g ciruelas negras sin hueso, frescas
• 30 g azúcar glas
• 1 pellizco sal

🥘 Preparación:

Calienta el horno a 180º, engrasa el molde y espolvorea con harina.
Pon la mariposa y bate la mantequilla 3’ 37º vel.3, hasta que esté cremosa.
Añade los huevos ,el azúcar y una pizca de sal 2’ 37º velocidad 4.
Pon la levadura, la harina y el cacao a la mezcla anterior .Con la maquina en marcha velocidad 2 incorpore la leche hasta conseguir una mezcla suave.
Vierta la mezcla en el molde, espolvoree con las almendras molidas y decóralo con las ciruelas.
Hornéalo 50 minutos y cúbrelo con aluminio.
Déjalo enfriar, desmóldalo y sírvelo con azúcar glass.

💡 Consejo:

-

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