Bizcocho casero con soja

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 36 min
🍴 Raciones: 9
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g de avellanas, trituradas (opcional)
• 1 yogurth de soja azucarado
• 4 huevos
• 70 g de aceite de oliva, virgen
• 250 g de azúcar
• 375 g de harina de trigo
• 25 g de levadura prensada fresca, de panadería
• Canela en polvo (al gusto)

🥘 Preparación:

1. Se trituran la avellanas, 6 segundos, velocidad 7-10 progresiva.
2. Se introducen el resto de ingredientes en el vaso, 23 segundos, velocidad 5.
3. Con el horno previamente caliente a 180 º. Vertimos la mezcla en un recipiente de medidas aproximadas 28x18x4, espolvoreamos azucar por encima, he introducimos durante 30 minutos a la misma temperatura.
4. Cuando termine el tiempo, apagar el horno y no abrir hasta que pasen otros 5 minutos. Así evitaremos que el bizcocho se baje rápidamente.
OTRA OPCIÓN.
Si lo queremos con sabor a manzana, antes de introducir en el horno, poner dentro de la masa trocitos de manzana pelada golden.

💡 Consejo:

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