Bizcocho al aroma de lavanda

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA EL BIZCOCHO:
• 3 Sumidades floridas de Lavanda.
• 180 gr. de azúcar.
• 4 huevos, pños, ó 3 grandes.
• Ralladura de limón.
• 110 mantequilla, a temp. ambiente.
• 80 gr. de aceite de girasol ó aceite de oliva 0,4º.
• 230 gr. de harina.
• 1/2 sobre de levadura química.
• PARA LA GLASA:
• 3 Sumidades floridas de Lavanda.
• 20 Ml. de zumo de limón.
• 10 ml. de agua.
• 175 gr. de azúcar.

🥘 Preparación:

BIZCOCHO:
Precalentar el
horno a 170ºC.
Introducimos en el vaso el azúcar y pulverizamos en velocidades 5-10 unos segundos. Incorporamos las flores de Lavanda y repetimos unos segundos a
v. 5-10.
Añadimos los huevos, la mantequilla, que previamente habremos tenido fuera de la nevera, para que esté blandita, el aceite,
la ralladura de limón, la harina y la levadura. Batir todo 20
segundos a vel. 5.
Tendremos
engrasado un molde de 20-25 cm. Y volcamos
dentro la preparación.
Hornear unos 40-45 minutos (depende del horno). Dejar que enfríe.
GLASEADO:
Pulverizamos el azúcar , añadimos las flores, volvemos a pulverizar y añadimos el zumo de limón y el agua.
Batimos 20 segundos a vel. 6.
Cuando
se haya enfriado el bizcocho, echamos el glaseado por encima, poco a poco.

💡 Consejo:

-

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