Bizco-flan

Valoración: ⭐5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para el flan:
• 4 huevos
• 500 gr de leche
• 120 gr de azucar
• 1 cdta.de azucar vainillado
• Para el bizcocho:
• 3 huevos
• 90 gr de azucar
• 90 gr de harina
• Para el caramelo:
• 6 cuch.de azucar
• unas gotas de, zumo limon

🥘 Preparación:

-Vierta en un molde rectangular el azucar y el zumo de limon y pongalo al fuego hasta que se forme un caramelo.Mueva el molde para que se caramelicen tambien los laterales.Reservelo.
-Ponga en el vaso los ingredientes del flan y mezclelos 10segundos.vol.3.Vierta la mezcla en el molde caramelizado.
-PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS.
Agregue al vaso los huevos y el azucar del bizcocho y programe 5min a 40ºC,vel.3.Cuando haya terminado el tiempo,programe 5min,vel3,sin temperatura.
-Añada la harina y programe 4 seg,vel1,y termine de mezclar ayudandose con la espatula para que no se bajen los huevos.Vierta esta mezcla deicadamente sobre el flan.
Vierta agua en un recipiente donde quepa el molde de la preparacion y cocine e preparado al baño Maria,en el horno,precalentado a 180ºC,durante 25 o 30min.Al pincharlo tienr que salir limpia la aguja.
-Dejelo enfriar y desmoldelo.Adornelo con nata montada o a su gusto.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.